TORTA SALGADA

TORTA SALGADA
Ingredientes
Massa

1 1/2 copo(s) de requeijão
3 unidade(s) de ovo
50 gr de queijo ralado
2 copo(s) de farinha de trigo
200 gr de maionese
Recheio

1 unidade(s) de cebola picada(s)
2 dente(s) de alho picado(s)
1 unidade(s) de pimentão vermelho picado(s)
1 unidade(s) de tomate picado(s)
1 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
2 colher(es) (sopa) de cebolinha verde picada(s)
100 gr de azeitona preta picada(s)
1 colher(es) (sopa) de orégano
1 lata(s) de milho verde
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo
Massa
No liqüidificador, dê uma leve batida nos ovos e, em seguida, acrescente todos os ingredientes, sendo primeiro os líquidos. Bata até misturar bem.

Recheio
Misture a cebola picadaver vídeo alho picadover vídeo tomate picado, pimentão verdever vídeo picado, pimentão vermelho picado, salsinha picadaver vídeo cebolinha verde picada, azeitonas pretas picadas, orégano, sal e pimenta do reino. E reserve.

Montagem
Coloque metade da massa, em seguida, o recheio e a outra metade da massa. Asse em fogo médio.

TORTA DE VERÃO

Ingredientes
Massa

1 pacote(s) de biscoito cream cracker
1/2 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia amolecida(s)
Recheio

1 dente(s) de alho moído(s)
1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
1 colher(es) (sopa) de óleo de soja Sadia
1 unidade(s) de tomate sem pele(s), sem sementes
3 talo(s) de alho-poró em rodelas
1 pacote(s) de kani desfiado(s)
quanto baste de sal
quanto baste de molho de pimenta vermelha
Creme

250 ml de creme de leite fresco
200 gr de cream cheese
500 gr de ricota peneirada(s)
1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor em pó
quanto baste de molho inglês

Modo de preparo
Massa
Triture os biscoitos, junte a margarina e misture muito bem.
Forre o fundo de uma forma de aro removível e reserve.

Recheio
Aqueça o óleo, doure o alho e a cebola, refogue o tomate e o alho poró. Apague o fogo, junte o kani, acerte o tempero e reserve.

Creme
Bata na batedeira o creme de leite até que fique cremoso e reserve.
Bata o cream cheese até ficar cremoso. Junte a ricota peneirada e continue a bater. Acrescente a gelatina previamente dissolvida e retire da batedeira.
Incorpore o refogado de kani e por último e delicadamente, misture o creme de leite reservado e tempere com algumas gotas de molho inglês.
Despeje a mistura na forma preparada com a farinha de biscoitos e leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
Decore a gosto e sirva sobre folhas verdes.