Ingredientes:
1 xícara de litro de leite
1/4 de xícara de mel
1 xícara de açúcar granulado
1 colher (chá) de manteiga
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (café) bicarbonato de sódio
Preparo:
* Misture os ingredientes, menos o bicarbonato de sódio.
* Leve ao fogo, mexendo até derreter o açúcar.
* Pare de mexer e deixe engrossar bem.
* Retire do fogo, adicione o bicarbonato e bata na batedeira até o ponto de bala dura.
* Despeje na pedra de mármore untada, corte em tirinhas e depois em pedaços, como bala de coco.
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