As cebolas são nativas da Ásia e do Médio Oriente e têm sido cultivadas há mais de cinco mil anos. As cebolas foram altamente consideradas pelos egípcios. Eles não apenas as usavam como moeda para pagar aos trabalhadores que construíram as pirâmides, mas também as colocaram nos túmulos dos reis, como Tutankhamon.
As Cebolas têm sido reverenciadas ao longo do tempo, não apenas pelo seu uso culinário, mas também pelas suas propriedades terapêuticas. Já no século 6, as cebolas foram usadas como remédio na Índia. Enquanto elas eram populares junto dos gregos e romanos. As Cebolas foram um vegetal indispensável na cozinha de muitos países europeus durante a Idade Média e mais tarde ainda serviram como um café da manhã saudável. Hoje, a China, Índia, Estados Unidos, Rússia e a Espanha estão entre os principais produtores de cebola.
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