Beijinho de Coco

Ingredientes:

1 pacote de coco ralado

1/2 xícara de água quente

1 1/2 xícara de açúcar

2 gemas

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de leite

Modo de Preparo:

Hidrate o coco ralado com a água quente. Dissolva a farinha de trigo no leite. Leve todos os ingredientes ao fogo, numa panela, mexendo sempre, até que apareça o fundo. Depois de frio, enrole e passe em açúcar granulado