Geléia de Ameixas Pretas

Ingredientes:
300 g de ameixas pretas
1/2 colher (sopa) de suco de limão
1e 1/2 xícara de açúcar

Preparo:

* Coloque as ameixas de molho com um pouco de água.
* A seguir retire o caroço e bata no liqüidificador somente 250g , as 50g restantes reserve.
* Leve tudo ao fogo até dar o ponto com as 50g bem picadinhas.