Pão de Caseiro com Mandioquinha

Ingredientes:
1 xícara de leite morno
3 ovos
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
1 envelope de fermento biológico seco
4 xícaras de farinha de trigo
1 mandioquinha média ralada
Manteiga e farinha para untar
1 cenoura média ralada


Preparo:

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Misture o leite com os ovos, o sal, o açúcar, a margarina e o fermento biológico seco, até obter uma mistura homogênea.
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Junte a farinha de trigo e sove.
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Divida em 2 partes.
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Em 1 parte da massa junte a mandioquinha, misturando bem.
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Coloque em 2 formas para pão untadas e enfarinhadas.
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Repita a operação com a outra parte da massa, adicionando a cenoura e colocando sobre a massa de mandioquinha nas formas.
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Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
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Asse em forno na temperatura média, preaquecido por cerca de trinta minutos ou ate dourarem.
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Deixe amornar e desenforne.